Đồng Hới không chỉ sở hữu nhứng bờ biển rất là đẹp, những hang động mang trong mình 1 không hai mà còn bởi vì những món ăn khó quên.


[Xem ngay] đồng hới

Bánh lọc mệ Xuân

tọa lạc ngay tâm điểm thành phố Đồng Hới. Quán bánh Mệ Xuân từ lâu đã trở thành địa chỉ thân thuộc đối cùng cư dân Quảng Bình và du khách khắp cả nước, là điểm hẹn hoàn hảo cho các thực khách yêu thích phiêu lưu tinh hoa ẩm thực của mảnh đất gió lào cát trắng.
khách du lịch tới Quảng Bình nếu như chưa ăn bánh bánh lọc gói lá chuối cũng như để trần của bà Xuân, coi chẳng hạn như chưa nếm trải hoàn toàn yêu thích thuộc mảnh đất này. Bánh bột lọc (từ củ mì) thuộc bà Hà Thị Xuân nổi tiếng vì có cách làm cho nhân bánh riêng biệt. Nhân bánh gồm tôm tươi, nấm mộc nhĩ, thịt heo cũng như gia vị.
Bánh bèo cô Vân

Bánh bèo Mẹ Vân chính là kiểu bánh bèo tai nhỏ cũng như mỏng, chỉ dày hơn bánh ướt chút xíu. Dĩa bánh bèo nhìn không hoành tráng chẳng hạn như ở SG hay lạ mắt theo kiểu để trong chén chẳng hạn như ở Huế, mà được xếp một cách thanh lịch rất là đẹp mắt trên dĩa. từng lát bánh bèo tròn, mỏng, nho nhỏ trắng tinh đươc xếp trên dĩa về hình tròn từ ngoài đến trong cho tới khi đầy kính mặt dĩa, mỗi dĩa xếp đủ độ chừng 25-30 cái. hướng bên trên rắc đầy tôm chấy đỏ tươi cũng như vài miếng bánh bèo khô chiên hoặc tóp mỡ vàng rụm. ngay bên cạnh dĩa bánh bèo tất nhiên không thể thiếu chén nước mắm xắt ớt tươi. Chỉ đơn giản thế thôi, ko cần phải ăn thêm bất kể hình thức rau nào hay gia vị gì khác, thế nhưng vẫn mang trong mình sức thu hút hương vị rất lớn mà người nào đã ăn 1 lần rồi sau đấy thì không thể từ chối cảm giác thèm có nhu cầu ăn lần thứ 2, thứ 3, thứ n nữa…
Súp lươn

không rán giòn lên thí dụ như ở khu vực miền bắc, lươn tại khu vực miền trung để nguyên con tẩm ướp thật đậm đà rồi xào thật cay để át đi mùi tanh. Súp lươn ăn kèm bánh mì đến bữa sáng rất hợp. Cháo lươn, miến lươn cũng là các chọn không kém phần quyến rũ. Ngoài các miếng chanh tươi cắt sẵn, dân ta còn dọn kèm chùm tiêu xanh cho những người nào thích vị cay nồng.
[Xem thêm] đặc sản Quảng Bình làm quà

Bánh canh chả cá thát lát


Thành phố Đồng Hới (Quảng Bình) sở hữu nhà hàng sáng nức tiếng, dường như lúc nào cũng nườm nượp dân, xe, Đó chính là quán cháo bánh canh cá thát lát! Quán sở hữu tên hẳn hoi song mọi người dân đều gọi cùng cái tên dài ngoằng là cháo bánh canh cá thát lát.